ヨーグルト入り特製純生クリームの中に、今が旬のマンゴーの果肉を閉じ込め、マンゴーの王様アルフォンソマンゴーのソースで仕上げました。年間通して変わる人気のヨーグルトスイーツをお楽しみください。ワンポイントのローズの花びらが可愛いスイーツです！
￥360（税別）
２種類のスポンジを合わせ、完熟マンゴーと純生クリームをサンド。
飾りにはしっとりとろける甘さの高級マンゴーとさっぱりブルーベリー！
涼しげにレモンジュレを添え、ワンポイントのローズの花びらが可愛いスイーツです！
カスタードクリームのムースにシュー皮の刻みと
ブルーベリーのムースを合せました。
飾りには可愛いプチシューとブルーベリー！
美容と健康に良いブルーベリーは女性に人気の
果実です！
美容に良いグレープフルーツを使った
夏スイーツ！女性に人気、さっぱりとした味わいを
お楽しみください。
ミルキーなブランマンジェの上に、クラッシュぶどうゼリー！
今が旬の美味しさと、時期ごとにピオーネ・巨峰・など変わる
美味しさをお楽しみください。
アールグレイのムースに、爽やかなオレンジの果肉がいっぱい入った
ゼリー、さらにオレンジを飾りレモンジュレで仕上げました。
珈琲のほろ苦い味わい、クリーミーなブランマンジェと
上から絞った珈琲クリームが、カフェオレのような
スイーツに仕上げています。
とってもミルキーなとろけるスイーツ！パンナコッタと完熟苺ソースに
たっぷりの純生クリームを絞り、苺とブルーベリーとレモンジュレで
爽やかに仕上げました。
自家製オレンジのタルトを焼き上げ、オレンジのムース＆
オレンジクリームでさっぱり仕上げました。
宇治抹茶を贅沢に使用したスペシャル和スイーツ！
自家製抹茶のタルトに、抹茶ムース＆抹茶クリーム。
飾りはシンプルに黒豆で上品に仕上げました。
バースディはスポンジが好評で、ショートケーキ（トルテ）タイプが人気です！モンブランも食べたいけどトルテも食べたい！そんな２つを合わせた、モンブラン風トルテ！ご年配のお客様には特に人気のケーキです。
￥360（税別）
バースディのナンバー１ケーキ。ベルギーチョコ使用の12層チョコレートケーキ！ チョコスフレ４層・純生クリーム２層・チョコレートムース２層・スポンジ２層・ラズベリージャム１層・板チョコ１層の合計１２層！！重なり合う美味しさに感動です。
￥450（税別）
スペイン産の高級栗を使用。自家製タルトにカスタードと純生クリーム！渋皮栗を丸ごと１個入れて、上から 栗のクリームを絞りました。
￥420（税別）
バースディの美味しさの原点、しっとりふわふわの特製スポンジに、北海道の芳醇な純生クリーム。誰からも愛される定番の苺ショート。苺は熊本県産のほのか苺を使用。
￥360（税別）
オランダの濃厚ゴーダチーズと九州のクリーミーなチーズで蒸し焼きのチーズを焼き上げ、その上にフランスの高級クリームチーズで仕上げたレアチーズを合せました。重なり合う２層の違ったチーズケーキをお楽しみください。
￥360（税別）
スイーツの人気者ティラミス！バースディは北海道の希少なマスカルポーネチーズを使用し、珈琲のビター感と絶妙なバランスで仕上げています。
￥360（税別）
ムーミンのマグカップに入った、生まれたてプリンのアラモード！マグカップの柄は定期的に変わるので、コレクションされる方も多いです！
￥450（税別）
氷上ノンホモ低温殺菌牛乳の美味しさをそのままに
スチーム焼き上げる事で牛乳の風味を飛ばさず、卵も固くならず
絶妙ななめらかさと、ミルキーな
味わいに仕上げました。
ご注文頂いてからクリームを詰めますので、サクサクのシュー皮からとろ～りとアーモンドカスターが！バターの芳醇な味わいとアーモンドの香ばしさがとっても美味しいシュークリームです！！
￥160（税別）