バースディのナンバー１ケーキ。ベルギーチョコ使用の12層チョコレートケーキ！ チョコスフレ４層・純生クリーム２層・チョコレートムース２層・スポンジ２層・ラズベリージャム１層・板チョコ１層の合計１２層！！重なり合う美味しさに感動です。
￥450（税別）
スペイン産の高級栗を使用。自家製タルトにカスタードと純生クリーム！渋皮栗を丸ごと１個入れて、上から 栗のクリームを絞りました。
￥430（税別）
バースディの美味しさの原点、しっとりふわふわの特製スポンジに、北海道の芳醇な純生クリーム。誰からも愛される定番の苺ショート。苺は熊本県産のほのか苺を使用。
￥370（税別）
オランダの濃厚ゴーダチーズと九州のクリーミーなチーズで蒸し焼きのチーズを焼き上げ、その上にフランスの高級クリームチーズで仕上げたレアチーズを合せました。重なり合う２層の違ったチーズケーキをお楽しみください。
￥360（税別）
スイーツの人気者ティラミス！バースディは北海道の希少なマスカルポーネチーズを使用し、珈琲のビター感と絶妙なバランスで仕上げています。
￥400（税別）
ムーミンのマグカップに入った、生まれたてプリンのアラモード！マグカップの柄は定期的に変わるので、コレクションされる方も多いです！
￥450（税別）
氷上ノンホモ低温殺菌牛乳の美味しさをそのままに
スチーム焼き上げる事で牛乳の風味を飛ばさず、卵も固くならず
絶妙ななめらかさと、ミルキーな
味わいに仕上げました。
ご注文頂いてからクリームを詰めますので、サクサクのシュー皮からとろ～りとアーモンドカスターが！バターの芳醇な味わいとアーモンドの香ばしさがとっても美味しいシュークリームです！！
￥160（税別）
粉を使わない口どけの良いガトーショコラ！チョコレートの濃厚さとたっぷりの純生クリームがよく合います。
￥380（税別）
苺の果肉が入った特製ヨーグルトクリームに完熟苺ソースをたっぷりかけました。冬から春限定の人気スイーツ！
￥410（税別）
とろける純生チョコちょこころが中に入った特製ロールケーキ！
￥400（税別）
軽いメレンゲ生地の中に、新鮮な北海道純生クリームと今が旬のフルーツをサンド！シェフこだわりのスイーツ＾＾
￥400（税別）
京都宇治の抹茶を贅沢に使用！渋皮栗と練乳のクリームが抹茶のおいしさを引き立てています。
￥400（税別）
真っ赤なハート型のかわいいムース！中は苺のムースになっています。
￥400（税別）
ココアのスポンジに純生クリーム＆渋皮栗をサンド、仕上げにはモンブラン極クリームの贅沢なトルテです。
￥380（税別）
特製タルトにカスタードと今が旬の苺をたっぷり飾り、完熟苺ソースで仕上げました。
￥450（税別）