STAFF
スタッフ紹介

  • Shef製菓衛生師田中 強

    主な受賞歴
    第25回 西日本洋菓子コンテスト 最優秀賞
    第24回 全国菓子大博覧会 工芸菓子の部 農林水産大臣技能技術優秀賞


    数々のコンクールで受賞歴を持つ、シェフ 田中 強は父親と同じ洋菓子の道を志し、神戸の名店「西洋菓子処フーケ」で修行。神戸では震災も経験し、神戸の復興と共にフーケで人々の暖かさとお菓子作りを通しての感動と夢を与えることへの素晴らしさを学ぶ。お菓子の街神戸の憧れと、生まれ育った故郷、姫路に感謝の気持ちを忘れず日々お菓子作りに励んでいます。お誕生日は誰もが特別な日であり、世界にひとつだけのお誕生日ケーキをコンセプトに、「神戸洋菓子工房 バースディ」と名付けました。

  • Patissier販売主任|製菓衛生師明石 尚子

    製造から販売・ラッピングまで
    全てを任すことが出来て
    長年の経験を生かし
    女性らしい発想・創作が魅力です。

  • Patissier製菓衛生師林 洋希

    色々なお店で修行を積み
    その経験をバースディに生かしています!
    これからはバースディの中軸として
    菓子創作にも力を発揮してくれます。

  • Patissierパティシエ中村 怜司

    製造兼ブライダル担当 さすがは菓子屋の息子だけに、パティシエとしての素質を充分兼ね備えた未来のエース!

  • Patissierパティシエ兼販売奥野 安奈

    まだまだ新人ですが、てきぱきと動き、とっても気が利きます!これから色々と覚えて頑張りますのでよろしくお願いします。

  • Sales staff高谷 妃世美

    販売経験豊富で、明るく元気!!
    お店に立つと雰囲気が変わります。
    お客様の事を思い、気の利いたサービスは
    お手の物です^^

  • Characterキャラクターりっくん

    バースディを立ち上げた年に生まれたので
    同い年!これからもバースディの宣伝は
    お任せします。

  • Characterキャラクターうーちゃん

    お兄ちゃんと一緒にバースディの
    美味しいケーキを紹介しますね!

  • Adviserアドバイザー田中 幸次

    この道58年の菓子職人
    現役は引退しましたが
    今でも、バースディを応援し
    色々とアドバイスをもらっています。

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