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バースディのナンバー１ケーキ。ベルギーチョコ使用の12層チョコレートケーキ！ 重なり合う美味しさに感動です。
￥690
スペイン産の高級栗を使用。自家製タルトにカスタードと純生クリーム！渋皮栗を丸ごと１個入れて、上から 栗のクリームを絞りました。
￥680
バースディの美味しさの原点、しっとりふわふわの特製スポンジに、北海道の芳醇な純生クリーム。
￥580
しっとりチョコスポンジに、純生チョコクリーム
今が旬の苺を飾りました！
チョコレートショートケーキ！！
3種類のチーズを使い、レアとスフレの2層に仕上げました。オープン当初からの人気チーズケーキ！
￥500
粉を使わない口どけの良いガトーショコラ！チョコレートの濃厚さとたっぷりの純生クリームがよく合います。
￥580
特製アーモンドタルトに
熊本県産苺がたっぷり！
完熟苺ソースで仕上げました。
甘酸っぱいカシスムースと
濃厚なマロンムースの２層仕立て。
兵庫県産最高級小麦粉『増田製粉異人館』使用の、しっとりスポンジに
苺の果肉入り特製純生ヨーグルトクリームをたっぷり絞り、完熟苺ソースで仕上げました。
兵庫県産最高級小麦粉『増田製粉異人館』使用の、しっとりスポンジに
北海道根釧地区の純生クリーム合わせ、愛媛県松山市の百姓夢さんの蜜柑はれまどんなを盛り付けました。
ミルキーなバニラの味わいと、ほろ苦いキャラメルのの２層ムースに
サクサク食感のミルクチョコフィアンティーヌを底に敷きました。
兵庫県産最高級小麦粉『増田製粉異人館』使用の、しっとりスポンジに
北海道根釧地区の純生クリーム合わせ、モンブラン極のマロンクリームを絞りました。
姫路市勝原のクレープ専門店ＵＺＵのクレープ生地を使用！
特製純生カスタードクリームと薄く焼いたクレープ生地を交互に
重ね合わせ、ミルクレープに仕上げました。
京抹茶の上品な味わいのムースに黒豆を入れて、抹茶のスポンジ生地でサンドしました。上面にはたっぷり純生クリームと黒豆＆フランボワーズ。
※純抹茶使用の為、多少の変色がございます。
たっぷりの北海道根釧地区の純生クリーム＆苺を、ふわっと軽いメレンゲ生地サンドしました。純生クリームを味わって頂くスイーツです！
￥580
ミルキーな練乳ムースと甘酸っぱい苺のムース！
まるでいちごミルクのような味わいをお楽しみください！
超濃厚なレアでもベイクでもないチーズケーキ！
表面の焦げの苦みと、クリーミーなチーズの味わいが
とても良く合います！
北海道マスカルポーネチーズのやわらかティラミスと濃厚なマロンムースを
合わせました。
トーマスのマグカップに入った、生まれたてプリンのアラモード！
￥650
ご注文頂いてからクリームを詰めますので、サクサクのシュー皮からとろ～りとアーモンドカスターがでてきます。
￥300
氷上ノンホモ低温殺菌牛乳の美味しさをそのままに
スチーム焼き上げる事で究極のなめらかさが楽しめます。
濃厚なマスカルポーネ入りクリーム＆カスタードクリームを
しっとりスフレカステラ生地で巻きました
リング型のシュークリームに純生クリームたっぷり＆苺の人気スイーツです！
￥2000
見た目はリアルなヘラクレス！中身は美味しいミルクチョコのムース！幼虫はメレンゲクッキーで出来ています。
￥730
見た目はリアルなカブトムシ！中身は美味しいミルクチョコのムース！幼虫はメレンゲクッキーで出来ています。
￥700