ショートケーキ

バースディの美味しさの原点、
しっとりふわふわの特製スポンジに、
北海道の芳醇な純生クリーム。

スペイン産の
高級栗を使用。
自家製タルトに
カスタードと
純生クリーム！
渋皮栗を丸ごと
１個
入れて、
上から栗の
クリームを
絞りました。

超濃厚なレアでも
ベイクでもない
チーズケーキ！
表面の焦げの苦みと、クリーミーな
チーズの味わいが
とても良く合います！

濃厚なマスカルポーネ入り
クリーム＆カスタードクリームを
しっとりスフレカステラ生地で
巻きました

たっぷりの北海道根釧地区の
純生クリーム＆苺をふわっと軽い
メレンゲ生地サンドしました。
純生クリームを味わって頂く
スイーツです！

上品な味わいの紅茶ムースに
紅茶ゼリーを合わせ金箔で
エレガントに仕上げました

特製アーモンドタルトに
熊本県産苺がたっぷり！
完熟苺ソースで仕上げました。

ふわっとしっとりやわらかい
ブッセ生地の間に、濃厚なマスカルポーネチーズクリームをサンド！芳醇な味わいがお口の中に広がります！
日本のどら焼き（みかさ）をイメージし、西洋風にアレンジしました。

濃厚な純生クリームと
カスタードをしっとり
カステラスフレ生地で巻きました
芳醇な味わいの
ロールケーキです

レモンピール入りのタルト生地に、レモンクリームとマスカルポーネムースを合わせ、メレンゲに焼目を付けました

フランス産のクリームチーズと純生クリームのレアチーズにブルーベリーを合わせました

フランス産・オランダ産・九州産の３種のチーズを使いレアとスフレの２層に仕上げました

クレープ専門店ＵＺＵの特製クレープとバースディのクリームを合わせたハイブリットケーキです

瑞々しくて甘い岡山県の白桃たっぷりのショートケーキです

ほろ苦いキャラメルと香ばしいクルミのケーキです

かわいいスヌーピーのマグカップにプリンとフルーツが入っています

美濃焼きの器になめらかな抹茶と
きなこのムースと黒豆を入れて、
表面は日本庭園をイメージし
仕上げた和魂洋才スイーツです

ミルキーな練乳と甘酸っぱい苺の
2層のムース！卵不使用のデザートです！